荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 朱亚瑞）为进一步强化学校食品安全防线，增强小学合作共识，十堰市张湾区将举办学校开放日暨“两位代表”，特邀十堰市、张湾区、西沟乡政协委员到校园“零距离”监督体验学校供餐全过程，共同守护孩子们的食品健康。 管理审核活动。通讯员供图 首先，在学校校长和食堂负责人的带领下，代表们严格遵守食堂卫生规定，佩戴帽子、口罩等，有序进入食堂作业区。代表们对于白天领取食物有着详细的了解和体会。从食品进出管理、食品追踪、从储藏室的整理摆放，到清洗区，到烹饪区的规范操作，样品柜的规范管理，每个环节都清晰可见。在食堂公共就餐区，代表们仔细查阅了粮油、蔬菜、肉类等食材的质检报告和监测信息，查阅了食堂台账，了解了食堂电子数据大屏信息、校园餐食营养搭配、健康控制和员工健康管理等情况。他们还就自己关心的食品问题进行了现场提问，负责人一一耐心解答。规范的操作流程、干净卫生的卫生环境、齐全的消毒设备、清晰的台账记录，得到了与会代表的一致认可，解决了他们对食品安全的担忧。 参观结束后，学校还组织了座谈会。原理cipal对校园食品安全管理体系、营养配餐原则、食材采购与供餐体系等进行了详细汇报，重点介绍了学校为保证校园食材安全、营养所采取的一系列措施：全区每周菜谱统一定制、员工定期安全培训等以及对孩子们健康成长的责任，对学校的细致工作给予了充分的认可和肯定。 最后是美食体验部分。我们在食堂和学生们一起吃饭，亲身体验孩子们每天享用的营养食品。代表们表示：“食堂的饭菜荤素搭配，营养均衡，味道鲜美。选区的学生能在这家食堂吃饭，我们感到特别高兴。” 校园供餐开放日暨“两个代表一个委员会”监督审查行动学校与社会之间架起了一座沟通的桥梁。不仅展现了学校保障校园食品安全的责任和决心，也凝聚了家庭、学校、社会育人的强大合力。学校将以此次活动为契机，不断完善校园餐饮管理机制，不断提高校园餐饮服务质量，定期开展开放日活动，积极接受社会各界监督，让校园餐成为家长放心、社会满意的“安全食品”、“健康食品”，为学生健康成长奠定坚实基础。